Les températures montent en flèche à Paris et c'est donc le moment idéal pour découvrir quelques-unes des glaces les plus récentes et les plus intéressantes de la ville. Il existe de nombreux fabricants de glaces traditionnels, mais nous aimerions sortir des sentiers battus et partager avec vous cinq de nos découvertes préférées, qui pourraient bien être les meilleures glaces de Paris. Ainsi, vous passerez un séjour des plus agréables à tous points de vue !

Pâtisserie Michalak

Le célèbre pâtissier français Christophe Michalak produit de délicieuses glaces à base de desserts français typiques dans ses boutiques impeccables, bordées de belles pâtisseries. Cet endroit propose certaines des glaces les plus célèbres de Paris, et ce pour de bonnes raisons.

Il y a toute une gamme de saveurs à choisir, dont certaines nous ont particulièrement séduits ! Que diriez-vous d'une tarte au chocolat et au caramel, d'une pavlova aux framboises, aux litchis et au citron vert, d'un millefeuille à la vanille et aux noix de pécan ou d'un Paris-Brest aux noisettes ? Nous avons essayé le Paris-Brest aux noisettes et il était extrêmement décadent, avec une couche de noisettes gluantes sur la crème glacée, surmontée de noisettes caramélisées. Il ne fait aucun doute que cette glace s'est distinguée par sa présentation et qu'elle mérite d'être citée comme l'une des meilleures glaces de Paris !

7,90€. 📍Multiple locations autour de la ville

Les bâtards français

Cette boulangerie innovante est connue pour proposer certaines des meilleures glaces de Paris, en France, ainsi que des créations surprenantes telles que le cruffin (croissant/muffin). Nous avons essayé le sandwich au biscuit à la crème glacée.

Ils sont disponibles en trois saveurs : caramel à la vanille, stracciatella au charbon de bois ou pâte à tartiner au chocolat. Nous avons opté pour la pâte à tartiner au chocolat (les autres étant déjà épuisés) et, comme on peut s'y attendre de la part d'une boulangerie aussi populaire, les biscuits ont volé la vedette ; ils étaient si moelleux !

5,50€. 📍Multiples lieux dans la ville

Café Isaka

Situé au milieu du quartier de Little Tokyo, avec un décor typiquement kawaii (très mignon !), c'est l'endroit idéal pour goûter aux saveurs typiquement japonaises, dont certaines sont très inhabituelles ! Que diriez-vous d'un bonbon au lapin blanc (sucré au lait), d'un pandan, d'un ube violet, d'un sésame blanc ou noir ou d'un café vietnamien infusé à froid ? Sans oublier l'omniprésent matcha !

Tout est fait sur place et vous pouvez également obtenir du mochi glacé.

Nous avons dégusté une boule de glace au lapin frite en chapelure Panko, garnie de pop-corn et de caramel. Le contraste entre la couche extérieure chaude et frite et la crème glacée froide est incomparable à tout ce que nous avons pu goûter auparavant. Il est presque impossible de la décrire, mais cette crème glacée est sans aucun doute la quintessence d'une friandise. C'est sans aucun doute la gagnante de cette dégustation et une expérience à ne pas manquer pour ceux qui recherchent vraiment quelque chose d'inhabituel !

6,80€. 📍9 rue Thérèse, 75001

Nuances de café

Cafe Nuances est un café artisanal connu pour ses cafés de qualité et ses combinaisons de boissons inhabituelles, en particulier son latte à la rose !

Notre choix de glace s'est porté sur un Matchagato - un affogato fait avec de la crème glacée Fior di Latte maison, mais avec une dose de matcha à la place du café ! Le Café Nuances est réputé pour son matcha, et c'est donc la qualité de la dose de matcha qui a permis à cette glace de se démarquer. La portion est très généreuse et le matcha s'infiltre dans toutes les crevasses de la crème glacée, ce qui signifie que chaque bouchée est infusée de matcha. C'est une glace pour les amateurs de matcha !

7,00€. 📍25 rue Dannielle Casanova, 75001

Hoct&Loca

Hoct&Loca est une barre chocolatée - tout est à base de chocolat !

Nous avons goûté une crème glacée à la vanille, que l'on trempe dans l'une des six fontaines de chocolat, juste devant vous, pour former une coque en chocolat. Vous pouvez choisir différents chocolats - noir, lait, blanc, pistache ou noisette - et les options varient en fonction des nouveaux parfums. Bien qu'il s'agisse d'une glace à la vanille ordinaire, la qualité du chocolat lui confère une autre dimension. Nous avons opté pour le chocolat noir, qui était incroyablement riche et velouté, et la coque ajoute un joli croquant à la crème vanille qu'il contient !

4,50€. 📍99 rue de la Verrerie, 75004

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